“明明是省外不法茶商在贵州造假，却将‘毒茶事件’的脏水泼向贵州，明明是采用大批量的优质贵州茶叶造假，到头来却是贵州名优茶省外销售连连受挫，这是对贵州名优茶的亵渎和伤害，我们绝不会再容忍这种行为的发生”!

    2005年5月18日下午，贵州茶城的100多位茶叶经营户拉出了“誓将贵州茶保卫战进行到底”的横幅。偌大的横幅下，经营户们在宽大的布幅上签下了自己的品牌与名字，一向以散乱闻名的贵州茶叶界再度抱团相聚，表达出一种为黔茶正名、维护黔茶声誉的铮铮声音。“我们敢与全国同质茶叶一比高下，是骡是马拉出来遛遛”!经营户们的呐喊里、渗透着一股山门骤然洞开的力量和一种成竹在胸的底气。

    同日，记者在贵州茶城，看到了这份100余位茶商所共同缔结的宣言。

    一、我们过去从未在茶叶产品中使用任何色素和其他添加剂，今后也不会在茶叶产品中使用任何色素和其他添加剂。

    二、严格遵守《中华人民共和国产品质量法》，《中华人民共和国标准化法》，《中华人民共和国食品卫生法》，《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规和贵州省《无公害农产品生产技术规程————茶叶》规程，做到对每批出厂产品严格进行检验，不合格产品绝不流入市场。

    三、茶叶是我国的传统饮料，质量安全事关广大人民群众的身体健康和生命安全。为广大消费者提供优质、卫生、安全、放心的茶叶产品，是茶叶生产经营企业的职责和职业道德。

    四、我们将进一步树立生产企业是食品安全第一责任人的观念，严格企业内部的产品质量管理，同时主动接受广大消费者及食品安全监督部门的监督，做到“质量安全、诚实守信”。

    五、我们敢向全国茶叶界承诺，在贵州茶城买茶决不含假，我们敢向全国的同质品牌茶叶斗茶。

    省质监局展开专项整治 贵州茶叶 经得起考验

    2005年4月11日，有群众向省质监局反映，在羊艾农场附近，有一省外茶商用色素加工茶叶的情况，引起省质监局的高度重视。省质监局迅速组织执法人员，于当晚查处了位于平坝县马场镇新龙村的茶叶加工点，现场查处涉嫌质量问题的茶叶13．75公斤及用于加工茶叶染色的色素0．35公斤。经调查，该加工点是浙江茶商柳林租用，并在浙江聘请制茶技师，购买绿色色素，在新龙村收购茶青加工“碧螺春”茶叶，再通过空运，发往苏州茶叶市场进行销售;通过检测，其在加工茶叶过程中添加的色素系工业染料“铅铬绿”，主要用于油漆、涂料、油墨及塑料等工业着色，茶叶中铅含量指标超过标准规定的上限值36倍，严重危及人体健康。鉴于该案性质恶劣,质监局立即向国家质检总局、省委、省政府汇报，引起各级领导的高度重视，指示对该案件要“查深、查透、查彻底”；并及时启动了省质监局食品质量安全应急机制，拉开了我省质监系统茶叶质量安全专项整治的序幕。

    从2005年4月11日—5月10日，全省质监系统开展了对茶叶加工行业的监督检查，先后在我省的平坝县柳林茶叶加工点、湄潭县永新茶场柳林茶叶加工点、岑巩县天马镇江金县、刘荣炎茶叶加工点、丹寨县金钟农场廖惠祥茶叶加工点，发现用工业染料“铅铬绿”、“铅铬黄”加工茶叶。经调查，这五个加工点的负责人均是浙江茶商，自带技术，从外地购买原料(后经证实是化工染料)，在贵州收购优质的茶青加工茶叶，再以“碧螺春”、“西湖龙井”茶叶的名义在浙江、江苏茶叶市场进行销售；在这五个非法茶叶加工点，共查获不合格茶叶178．75公斤，工业染料1．1公斤。同时，全省质监系统对全省121个茶叶加工点生产的83个批次的茶叶进行了抽样检测,除一个批次的样品铜含量稍微超过标准规定外，其余82个批次的茶叶卫生指标均符合标准要求，更没有发现用“铅铬绿”、“铅铬黄”加工茶叶。并且在2004年质监局组织的全省茶叶产品质量定期监督检验中，共抽查了57个批次茶叶样品，经检验，茶叶的农药残留量均符合标准要求。茶商和消费者完全可以放心地购买贵州的茶叶和使用贵州茶。目前，质监部门对涉嫌刑事犯罪的茶叶案件，已提请公安机关介入调查。

    对于这一次专项整治，省质监局常务副局长、省打假办主任刘光树说，贵州茶叶经得起检验。

    早已公认的事实：贵州茶闻名遐迩

    贵州是茶叶原产地之一，产茶历史悠久，有茶事记载的最早可追溯至汉代。新中国成立后，茶叶产业得到了较快的发展。目前，全省有84个县(市、区、特区)种植和生产茶叶，据初步统计，全省有茶园面积80余万亩，年产各类干茶近2万吨，在全国20多个产茶省、市、自治区中排名分别居第8位和第10位。贵州得天独厚的土壤、气候、生态环境等自然条件十分适宜茶树生长，贵州本地的湄潭苔茶、石矸苔茶和省茶叶科学研究所科研人员经多年精心培育的黔湄502、303、419等十多个优良茶树品种和结合贵州自身特点独创的、精湛的各类名优茶加工工艺，使贵州的茶叶品质优良、风格独具。如与茅台酒齐名、曾获1915年巴拿马万国博览会金奖的“都匀毛尖”；全国名茶“羊艾毛峰”；众所周知的“湄江翠片”等高档名茶，长期以来都深受国内外广大消费者喜爱。尤其是近几年来，贵州的名优茶在全国影响较大的各类茶叶评比活动中如雨后春笋般不断显现，国内业界人士对贵州茶“内秀独具”的品质风格予以高度评价。贵州名优茶的迅猛发展，给贵州茶叶产业的发展注入了新的活力，据不完全统计，2004年贵州茶叶总产值突破3亿元(其中名优茶占40%左右)，为山区农民脱贫致富奔小康作出了积极的贡献。

    贵州茶叶行业十分重视茶叶产品的质量，特别是质量安全。首先，为了规范和严格从原料到产品各生产环节的管理，省农业厅牵头制定了贵州省地方标准《无公害农产品生产技术规程——茶叶》，要求各茶叶生产企业严格按该规程进行生产；其次，由省质量技术监督局统一安排，省茶叶质检站每年对全省各茶叶生产企业的茶叶产品质量进行定期和不定期的抽样检查，省工商局组织省茶叶质检站对贵州省主要茶叶市场进行不定期的监督检查，通过不同的监督形式，促进省内各茶叶生产经营企业严把质量关，从近几年来抽样检查的情况看，全省无一例对人体健康有害的不合格产品流入市场。

    目前，近10家茶叶生产企业已通过有机茶体系系列认证，省内著名茶叶品牌“都匀毛尖”、“羊艾”牌羊艾毛峰等系列产品，获得了国家原产地域保护和原产地标记注册认定，以上这些措施为我省茶叶产品的质量安全、茶叶产业的发展和茶叶产品抢占市场提供了有力的保证。

    而就在“毒茶事件”沸沸扬扬之际，4月21日—22日由重庆市人民政府，中国国际茶文化研究会，中国茶叶流通协会主办，在重庆永川举行的2005年度“华茗杯”全国名优茶评比暨全国优质边销茶评比中，贵州省选送茶样14只，9只获奖(全国共选送绿茶87只，边销茶30只，花茶4只，白茶1只，红茶2只)。

    贵州茶城总经理姜悦：贵州茶 不容栽赃陷害

    “利用优质的贵州茶青做原料，在贵州开设非法加工窝点，这些不法省外茶商一手炮制的‘毒茶事件’却被挂上贵州的名字，这是对贵州茶叶界的极大伤害!”5月18日，贵州茶城总经理姜悦在接受记者采访时，对“毒茶事件”表示出极大的愤慨。

    “而真正的事实是怎样呢?”姜悦一遍遍地追问。“他们为什么不把这些细节报道出来?”后来的事实恰恰表明，查获的毒茶并没有丁点留在贵州市场，并且品牌也不是贵州的品牌，销售地也在省外。好在黔、苏、浙三省质监部门动作迅速，毒茶最终未能流向全国更大的范围，是浙江不法茶商在贵州造毒茶，而绝不是贵州毒茶流入省外，这就是新闻事实。

    “无论仿冒的是哪个省外品牌，制造毒茶本身就是一个令人发指的行为”，姜悦说，“毒茶事件”沸沸扬扬传开后，贵州茶城100余位经营商户表示了极大的震惊，大家认为，这是全国茶叶界一件骇人听闻的案件。

    “省外不法茶商利用的恰恰是贵州的优质茶青，这本身说明黔山秀水出好茶，好的茶青品质却成了省外不法茶商造假的基础原料”，姜悦表示出极大的困惑与遗憾。

    “我们再也不能坐视不管了，我们茶城的100余位茶商已联手承诺，不但自己不会造假卖假，更要联手抵制省外茶商在我省收购优质茶青从事非法加工，更不容许任何对贵州茶栽赃陷害的行为，我们要为贵州茶正名!”

    姜悦的声音代表了全省茶叶界的共同心声。

    贵州茶城印象

    不断的有人走进走出，不断的有人在一个个茶吧间落座，古筝、二胡的乐曲声弥漫在100多个茶铺之间。

    7000多平方米的经营区内，流淌着一种恬淡的气质，舒缓的音乐和呷茶的声音交织在一起，所有浮躁与喧嚣远遁无踪。

    我不相信这是一座市场，然而它却正是，是全省最大的茶叶零售批发市场，是一座全省最大的茶城。成百上千的品牌茶汇集于此，那浓浓的茶香也便在偌大的茶城中弥散开来。

    大门口翻开的巨书上记载了黔山秀水的茶史，而与之所有关联的茶壶、茶艺都能在巨书上找到一段鲜为人知的注解。

    至于茶本身，则在老实的贵州茶商手里赋予了更高的本质意义，好茶自然讲究出处。于是每个茶铺的门口均有好茶的炒制人名单，这是敢于承担责任的质朴宣言。

    有人说，这是一种有关茶的博物馆，我信。但我更想说，这是一块洗涤心灵深处尘埃的净地。因为她所有的经历与存在丝毫无假。  

信息来源：中国食品产业网

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网络实名：武夷岩茶、武夷山大红袍
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2005-5-22 0:50:58