拥有176年悠久历史的王老吉凉茶，以其独特的解毒降火、化湿消暑功效，被岭南百姓誉为“凉茶王”，在岭南地区已有深厚的群众基础。然而，调查的数据显示，功能饮料市场的蛋糕可能有50亿元之巨。“这个市场非常大，我们希望将王老吉凉茶打造成中国草本第一品牌。”王老吉合资公司总经理施少斌信心十足。

    改换新包装拓展北方市场

    施少斌透露，今年王老吉公司将资源重新整合，在战略上实行药品与食品发展并重，在数量、品种、区域上做大。

    目前王老吉公司已对其王老吉凉茶包装进行了重新设计，改为更醒目的红黄字体搭配，口味则根据消费者喜好不同研发出清甜型和加浓型两种。在广东主要销售王老吉清凉茶的传统口味，药味稍浓一些；在省外地区主要以销售清甜型口味为主。

    建立北方食品生产基地

    由于凉茶饮料是薄利产品，随着食品在北方市场销售的扩大，饮料的运输费用也在加大。但是，目前王老吉的饮料生产还是全部委托加工。按照这一模式，在产品旺销季节，往往会出现产销不协调，甚至断货现象。为解决市场扩大和费用上升的矛盾，施少斌透露，王老吉有意在北方物色合适的企业进行加工，在当地建立食品生产基地。

    此外，为了加大王老吉食品系列产品的影响，配合食品销售快速增长的目标，王老吉将建立食品健康连锁店，采用更加规范的方式，统一连锁店面形象，统一管理，增强王老吉品牌形象。而合资后的王老吉公司，则可以借助香港同兴药业在海外的庞大销售网络，扩大其产品出口。

    据透露，今年王老吉凉茶饮料的销售目标是在去年的基础上再增长80%，销售量达1.2亿小盒。

    实施文化营销弘扬“药侠文化”

    做大市场关键在营销。王老吉176年的历史蕴藏着深厚的中医药文化底蕴。但是如何能让这个百年老字号能在现代激烈的商战中胜出？施少斌笑言，王老吉的秘方在于“文化营销”，弘扬“药侠文化”。

    去年以来，王老吉药业公关活动频频：携手“快乐之旅”湖南卫视，冠名“金鹰剧场”；赞助广东省象棋队，王老吉象棋队获得了2004“将军杯”全国象棋甲冠；在广州天河体育中心举行“2004首届王老吉杯城市沙滩足球公开赛”等。而《岭南药侠》在央视的热播，更是在大江南北掀起了一股新的“王老吉热”，大大提高了王老吉的品牌美誉度。

    王老吉传奇

    王老吉凉茶是由广东鹤山人王泽邦于清道光八年（1828年）创立的。当时岭南地区夏日流火，风寒湿热，燥火邪虐。王泽邦得一位精于医术的道长真传，创制一种药茶，专为普罗百姓日常清热解毒之用。很多人饮用后立见其效，阿吉凉茶很快就声名远播。当年钦差大人林则徐微服入粤查烟，亲身体验过阿吉凉茶的奇妙后，派人送来了一个刻有“王老吉”三个金字的大铜壶赠于王泽邦。从此，王泽邦以“王老吉”扬名。首创凉茶铺，兼卖王老吉生药茶包（见《广州西关故仔》），并且流传到海外。

    一百七十余年漫长的历史中，王老吉扎根民间。时下，饮用王老吉成为粤、港、澳地区的一种新消费潮流。

信息来源：中国食品产业网

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2005-4-28 8:34:15