往年此时，春茶已是热闹上市。昨日，记者在茶市探访一圈，发现除少量四川和福建的新茶外，唱主角的仍旧是往年的陈茶。市茶叶学会透露，今年我国大部分地区天气持续寒冷，推迟了新茶生长。
    据了解，因为气温持续寒冷，杭州、温州、昆明等地的早春茶芽很多被冻死了。只有四川因为天气正常，有一些早茶上市。另据了解，到目前为止，今年的龙井还没有开始正式采摘，估计要到清明前后才能批量上市，所以市面上的所谓龙井都是陈茶或者“假冒”。购买时，消费者一定要看清产地，按规定，龙井的产地标识是不可以模糊界定成“杭州”的，而必须详细到区名或县名。同时，消费者还应注意碧螺春的“防伪”，因为到目前为止，江苏的碧螺春也还没有大量上市，而四川蒙山地区产的蒙顶甘露和碧螺春的外形非常相似，只是卷曲度没有碧螺春大，口感则更浓些。
    去年的天气也十分反常,气温变化不规律,茶叶长势也不均匀,使得茶叶的嫩度不均匀,给加工造成了难度,茶叶的口感虽然下降了，但价格却同比贵了三五成。今年的天气虽然持续寒冷，但上下差幅并不很大，据专家预计，今年茶叶产量、质量和价格都不会遭受太大影响。另外，缓慢的升温过程反而有利于茶叶生长，质量可能会比去年好些。业内预计，今年龙井的售价每500克在2000-2800元之间；碧螺春的售价每500克在1000-2000元左右；乌牛早和平阳早的售价每500克在1000元左右，而蒙顶茶则相对便宜，每500克的售价约四五百元。

信息来源：重庆日报

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2005-4-6 0:26:25