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紅綠茶有防皮膚癌功效
美國明尼蘇達大學研究人員研究發現，紅茶和綠茶對預防皮膚癌具有特殊功效。
據新華社華盛頓９月１１日電，研究人員說，實驗証明，紅茶和綠茶中含有的多酚成份能夠在紫外線強烈照射下，抑制老鼠皮膚中癌細胞的生長。與防曬油的抗紫外線性質不同，紅茶和綠茶中的多酚物質能夠阻斷導致皮膚癌的化學路徑，從而有效保護曬後皮膚。
研究人員進行了對比實驗。他們給其中一組老鼠的皮膚塗抹了濃度較高的綠茶多酚溶液，然後將兩組老鼠同時暴露在強烈的紫外線下。結果顯示，在接受相同時間紫外線照射後，塗有多酚溶液的老鼠皮膚中促使癌細胞生成的□和蛋白質水平與對照組相比明顯要低。紅茶與綠茶含有的多酚物質相似，因此具有同樣的效果。
研究人員指出，將綠茶中的多酚物質提取並制成抹劑直接塗抹在皮膚錶面，才能達到防皮膚癌的最佳效果，這比喝茶的效果要明顯得多。
2004.3.28
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