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有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后，习惯于立即饮 茶，以助“去味”、“消化”。其实，这种做法是不科学的。因为茶 叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使 肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘， 而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
信息来源：《健康生活报》
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网络实名：武夷岩茶、武夷山大红袍
通用网址：武夷岩茶
武夷岩茶在线 www.wystea.com
2007-04-15
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