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在连绵５００里的井冈山，生长着许多野生油茶。野生油茶是宝，油茶果经过加工初榨后，不仅是高档的烹调油，还有很多额外的好处。
《农政全书》中，有榨取的茶油可疗痔疮、退湿热的记载；《纲目拾遗》说，茶油可润肠、清胃、解毒、杀菌；《农息居饮食谱》认为，茶油可润燥、清热、利头目。在我国民间产茶油的地方，产妇坐月子时，会喝用茶油煮的鲫鱼汤。
针对目前不少人受脱发、头发分叉、白发或头皮屑困扰的实际，长期从事茶油研究和生产工作的中国粮油协会油脂分会会员蒋文建议说，不妨尝试用野生初榨茶油护发。洗头时，可在温水里加一点野生初榨茶油，也可以用野生初榨茶油彻底按摩头部，使头发和头皮吸收养分，促进头皮血液循环和新陈代谢，达到防止脱发和养护的效果。
信息来源：中国食品商务网 作者：宋振平
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2006-09-25
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