作者：小啬  

　　别处斯人：大家注意了，这里有几种茶是不宜饮用的：浓茶、串味茶、隔夜茶、久泡茶、冷茶、烫茶。 喝浓茶不但不能解酒，相反地，还可能加重醉酒的症状，刺激心脏及肾脏。 饭前饭后不宜饮茶。饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，使消化器官吸收蛋白质的功能下降，饭后如立即喝茶会增加胃的负担，刺激肠胃。还有饮茶切勿吃茶叶！
　　小西瓜：我老犯忌啊！喜欢喝凉茶和烫烫的茶，饭前饭后都喝，偶尔还会把茶叶也吃了！
　　清风细雨：还有，肠胃不好的朋友，千万别喝完茶就吃水果，或者吃完水果就喝茶……
　　蒙山甘露：禁忌过多会让人受不了的，开心才是最好、最健康的。如出门怕车撞，屋里怕房塌——杞人忧天，倒不如开开心心的，把命运交给上天。
　　未央：补充一下 ：
　　１、浓茶：浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣，眼花，对肠胃也是不好的，有的人会产生呕吐感。
　　２、霉变茶：含有大量毒素。
　　３、串味茶：有的味道是有毒的，如油漆、樟脑等。
　　４、焦味茶：炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。
　　５、隔夜茶：特别是变味了的茶，即使还尝不出来变味，内中也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。放置了一晚的茶，其中会滋生一些酶菌，同时因为茶中含有大量的单宁酸，经氧化后，这些丹宁酸变成具有强烈刺激性的物质，对肠胃会造成刺激，引发炎症。所以，隔夜茶不宜饮用。
　　６、久泡茶：茶叶泡的过久，内中很多对人体不利的物质被泡了出来。
　　７、冷茶：茶宜温热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。
　　８、烫茶：茶一般都是用高温的水冲泡的，但是不能在过热时饮用。过热的东西，对人的肠胃是极为不利的。
　　一文莫茗：讲究适可而止， 呵呵。
　　不留：请问：酒后饮什么茶比较好？或者什么茶清肺？谢谢！　
　　鸿渐着于陆：酒后喝茶伤身哦！要醒酒，可用白菜汁加醋！
　　未央：谁说酒后喝茶会伤身！
　　鸿渐着于陆：我在医书上看到的。
　　不留：谢谢各位指点，还有就是经常喝酒的人喝哪种茶较好？谢谢！
　　 鸿渐着于陆：不对哦！我去求证了一下，酒后喝茶会伤肾的，原因是因为茶叶中含有一种叫做咖啡碱的物质，咖非碱与酒精结合起来会产生相加作用。这样，不但不能解酒，反而会加重醉酒人的痛苦。因此，解酒忌饮浓茶。
　　未央：是可以喝点的，清淡些的，可没你说的这样严重！
　　小西瓜：请问喝茶应该掌握一个什么量？
　　蒙山甘露：饮茶量的多少是由饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、习俗等诸多因素决定的。一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶１２克左右，分３－－４次冲泡是适宜的；对于体力劳动者，运动量大，消耗多，进食量也大的人，尤其是在高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶２０克左右也是适宜的；食用油腻食物较多，烟酒量大者，也可适当增加茶叶用量。孕妇、儿童、神经衰弱者、心跳过速者，饮茶量应适当减少。
　　Ｃａｍｅｌｌｉａ：少量的饮茶对身体有益。
　　蒙山甘露：科学就是具体问题具体解决。
　　槛外人：俺用隔夜茶浇花，花死了。
　　于雪儿：怎么能用茶浇花呢？！就是不隔夜的也不行呀……
　　茶人：好像泡过的茶渣可以用来养花，养鱼。茶水好像不可！待我考证一下吧！呵呵！
　　槛外人：真的是这样吗？可我记得听过这样的说法，就是剩茶可以倒入花盆——作花肥。不过也许茶人说得对，是茶叶沫才可以。
　　茶人：保险起见隔夜茶不喝也不要用了吧！
　　ｊｏｙ：天气热了，应该喝点什么茶？　
　　茶人：五分钱一碗的大碗茶。呵呵……
　　开个玩笑！不过还真是实话。
　　夏天最解渴的就属热茶了，绿茶、花茶都可以，比什么冰红茶呀、冰绿茶呀、可乐呀等等都管用：）
　　于雪儿：那就喝冰绿茶吧，那天发现燕京的冰红茶和冰绿茶都还不错的。
　　ｊｏｙ：其实苦丁茶也不错，我们那里几毛钱买好多。
　　乘凉：同意茶人说的，还是热的绿茶最解暑了。早上起来喝杯凉开水，白天喝点儿热绿茶，吃完饭用绿茶漱漱口（有健齿作用），很保健阿。

[ 稿件来源:《茶周刊》2004年第20期T3版 ]

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2006-1-15 19:37:27