茶作为传统饮料在我国已有约五千年历史。在我国几千年文明史中，早就有饮茶健身的记载。最早的是“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的传说。汉代《神农本草》已把茶列入３６５种药物之中。
　　茶叶含有四百多种化学成分，具有六十多种保健功能和二十多种药用功效。茶叶中的茶多酚、维生素Ｃ、维生素Ｅ、β－胡萝卜素都是有效的抗氧化剂，能防止细胞ＤＮＡ受损。硒、锌等微量元素能促进人体免疫功能的提高。二者均有利于提高人体的防病抗病能力。
　　国内外学者在过去已证实小麦绿茶（小麦粉与绿茶粉的混合物）有杀灭人类乳头状瘤病毒的作用；经常饮茶能明显减少幽门螺旋杆菌的感染；将流感病毒投入茶水中（日常喝的绿茶浓度的１／４），５秒钟后茶水中的儿茶素能使病毒都丧失感染能力。美国哈佛大学医学院的布考斯基博士及其研究小组最近在美国《国家科学院学报》发表了一份研究报告，他们在红茶中分离出一种能够加强人体免疫系统，抵抗细菌、病毒和真菌入侵的化学物质（绿茶及乌龙茶中也有）。经试验，证明这种物质可以将人体预防传染病的抵抗力提高５倍。
　　同学们，在日常生活中，不妨用饮茶代替各种软饮料，以提高自身的抵抗力，防止各种病毒的入侵。  

信息来源：茶网·中国

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2005-5-26 9:59:46