在武夷岩茶深加工上，走多元化生产之路，向产业化方向迈进。为使大批低档茶，甚至如茶片、茶末都发挥出效益，武夷山市前几年引进创办了几家饮料公司，利用大红袍茶片生产的茶饮料进入旅游区市场，备受游客和市民青睐。6年前武夷山市引进的港资企业星愿茶叶有限公司，经过短短几年奋力拼博，这家集种植、生产、销售、科研、服务等于一体的省级农业产业化龙头老大，使武夷山大红袍品牌有了质的飞跃，该公司的"武夷星"大红袍为省著名商标，被列为"中国十大放心畅销茶产品"，并被钓鱼台国宾馆定为礼品茶，荣获中国名牌农产品称号，武夷星、永生、福莲等一批岩茶大型企业集团的建立，是武夷岩茶跳出小区域圈子，走向全国乃至世界的关键。

    这几年，武夷岩茶有品无牌的现状得到切实改变，由于各岩茶厂家普遍重视调整产品生产和经营结构，严把各个环节的生产技术关，纷纷获得国家QS认证，使岩茶质量明显提高，同时，加大宣传促销、市场开发力度，使大红袍为代表的武夷岩茶大放异彩。在全国乃至国际性农业博览会频频获得金奖。

    茶文化是武夷岩茶的根和魂，至去年，武夷山已成功举办了10多届武夷岩茶或大红袍茶文化节及国际无我茶会和大红袍茶王赛等，还在北京、上海、福州、泉州、广州、深圳、哈尔滨等举办多场"浪漫武夷、风雅茶韵"茶旅营销系列活动，每年的"人间仙境武夷山"旅游宣传促销活动，也采取茶旅结合的办法，在武汉、杭州、郑州、沈阳、济南、天津等地，向旅行商、媒体等大力展示武夷山大红袍的迷人风采，使大红袍走进了千家万户。通过以茶为媒，广交了海内外朋友，扩大了武夷岩茶影响力，同时，又增强了茶农提高种植制作水平，维护传统名茶品质的意识，闽北茶文化中心在武夷山已逐步形成。

    在2005年《武夷山市加快茶产业发展若干意见》出台后，使武夷山大红袍品牌建设得到有力推动，最近，武夷山在总结以往经验基础上，又作出了《加强武夷山大红袍茶叶品牌推广实施意见》，按照意见，武夷山在已有"双狮戏球"、"武夷星"、"元正"等6个省著名商标之后，2010年要达到省级著名商标8个以上，中国驰名商标1个，获得者将得到政府相应奖励。2006年，武夷山大红袍被列入中国首批非物质文化遗产，成为跻身其中的唯一茶品牌，去年又获得国家证明商标，2010年要力争完成23个以上国家和地区的国际注册工作，以提高大红袍在海外市场占有率，搭建国际贸易大平台，逐步改变只输出原茶，有数量质量，而没有大红袍品牌效益的局面。

    目前，国内外名茶铺天盖地，为筑起抗击市场风险大堤，在激烈的市场竞争中以质取胜，以品牌占据市场，武夷山市委、市政府、茶业同业公会、茶农、岩茶厂家、茶叶直销商等方方面面的人士，都在与日俱增的内忧外患局面中自加压力，寻找出路。为了提高武夷岩茶在国内外市场占有率和影响力，发挥拳头产品优势，他们正积极应对，从源头抓起，以提高大红袍质量，生产能力，降低成本，树立强烈的品牌意识为动力，使武夷岩茶在市场竞争和严峻挑战中以质取胜，脱颖而出，立于不败之林。      （熊慎端）