先来一泡金萱。端坐几前,主人重新煮水洗壶洗杯,看他的手优雅地在那些繁复的茶具间悠然来回,说真的,我有些眼花缭乱,我原是不懂茶的,却硬坐在了这里,不是糟蹋了好东西吗?!我甚至不知道如何闻香,如何致礼,更如何品茗啊,这一刻,我的心里有过无限的自卑。有样学样,在两位高手面前,我笨拙的端起小小的杯,轻闻香如幽兰,小心的抿了一口,入口有浓香,舍不得下咽,含了一会,才缓缓咽下,仔细的回味,其香如兰如乳,其味醇而微涩,喉舌间一股辛辣。茶过三泡,舌间微微生津,齿颊留香,这种感觉,简直妙不可言!直到这时,才知道有人为茶,倾家荡产都不是什么传说了。又奇怪的想到,喝龙井喝菊花,是为了心情为了谈天说地;而喝乌龙,喝的是纯粹的茶,凝神静气,体验茶带来的种种感觉,细细的品,缓缓的回味,人和茶,心神相交,眼里,手里,口里,心里,都是茶了,茶的色,茶的形,茶的香,茶的味,茶的一切……
“我们把准备下次喝的大红袍今天提前喝了吧!”主人对台湾客说,他们几乎每个星期都在一块喝茶,今天的客人,其实只有我一个。我是真的不懂茶,但是,我知道,喝茶,在什么地方喝茶,和什么样的人喝茶,喝什么样的茶,都是一种机缘,可遇而不可求的。我的心里泛起一些感动,听说大红袍是一种名贵的茶,卖茶的主人却拿它待客,客……何所求呵!煮水,洗壶,洗杯,主人郑重泡之,我怀着敬畏的心情观之,赏之,笨拙的品之。大红袍果然不同凡茶,汤色纯正,七泡而未减其色,香亦如初,茶底肥厚,绿中泛红,我相信,从此以后,是再也没有机会喝上这样的茶了!
不知道为什么,大红袍入我口,香则香矣,然而辛辣异常,直至茶尽,喉舌之间,依然是一片干涩。我是第一次喝乌龙茶,自然不知道其中奥妙,心下却难过,在心里叹息,说到底,我和乌龙茶还是没有缘分啊,不但未能品出大红袍应有的甘甜,还把先前金萱带来的美妙感觉冲荡干净。
…………
后来我问:为什么?他说:知道下棋的人,有用棋语的吗?喝茶的人,用茶语。
我还是不懂,直到今天。我知道我不是一个懂喝茶的人,虽然我喝过珍贵的大红袍。我也不会下棋,不懂棋语。我只知道,该说是,就说是,该说不是的时候就说一声:不---是!
我喝茶,依然喝的是心情和心境。我爱生活。大红袍令人难忘,然而品尝乌龙茶的心醉神迷,到底离我的生活太远了。