日间琐事缠身,待得闲来,总得自泡自饮,自得其乐,凡不过意,更喜亲自动手探究,总是这般,日积月累,生下了一些怪毛病。原本得江湖师友帮助购得正宗龙眼炭,做生火及白露红茶炭焙试验用,整理时发现一树瘿喜人,顺手锯了下来做了一个壶垫子。
茶板案头总放着这个布袋和尚,负重而行却似轻如鸿毛,无怨无悔,笑而前行,顺手搁了龙眼炭上,很配了这几日来饮茶的心情。
如果有前世,估计是茶爱上了我,比如在今生,我却这般爱上了茶,总有喝不完的茶样和听不完的故事,其实,把故事省略了,剩下茶,那该多好啊。
真正结识金骏眉,也在三年前,提着自家定制的红茶,踌躇满志,悻悻而归,输在了香气和滋味,这对于红茶,等于全盘皆输,牵肠挂肚,念念不忘,其间拜际不少本地高人,老师多为固步自封,常常不得其解,或为无奈。所幸近年所制红茶追寻传统,日渐成熟,对市面茶肆琳琅满目所谓金骏梅,可以一笑而过,不以为憾,今年震动的一泡还是苟友兄带来的梁骏德签章金骏梅,是为正果。
欣闻江湖茶版老师南老给我邮来金眉,开箱激动之余,谨慎开了一泡干茶,赏玩良久,我知道做茶的辛苦,清数着整齐细嫩的芽头,回想起明前半个月雇工拔针的情景,没有亲身做过茶的人,无论如何是不了解这样的辛苦,常言饮茶的更得懂得珍惜茶叶,而这两日,品饮这道极品红茶,我已飞到制茶的现场,一点点的搜集感觉,想象工序,重建场景,这是制茶人之间的交流,虽身处他方,酩一口茶,默契依然,神交金眉。