武夷岩茶如此身价不凡,主要原因至少有三:
首先,武夷岩茶采碧水丹山之灵气,陶冶天然岩骨花香真味。
其二,武夷岩茶乌龙茶的鼻祖,武夷山是乌龙茶故乡。
其三,武夷岩茶衍生出高雅的“武夷茶艺”。
位居全国十大名茶前列的武夷岩茶,不但提高了中国茶在世界的地位,而且在本市经济中担负着重要角色。它不但是武夷旅游“六要素”中“购”的主要特产,而且是旅游经济的重要组成部分。如今由它带动而起的武夷茶,年产值9000多万元,所提供的特产税占全市物产税的10%以上。 众所周知,在我市纳税大户排行榜中,经营茶叶的占相当比便。 此外,新辟的大红袍旅游线和以茶为题的景区民俗风情园、市艺术团等均产生了很好的经济和社会效益。长期以来,武夷山市岩茶总公司积极发挥龙头作用,在岩茶的生产、制作、销售和弘扬茶文化上起了积极的引导作用,为岩茶的发展做出了努力。
武夷岩茶的优势
我市产茶历史悠久,茶叶生产条件很好,有其独特之处。如能充分发挥这些特点和优势,将会加速我市茶叶生产前进的步伐。
(1) 我市产茶历史悠久, 生产经验丰富
我市有全省乌龙茶的主要产区之一,早在宋代就有产历史记载。不论在茶树栽培、制茶工艺、泡饮方法、茶文化等方面都积累了丰富的经验,有其独特之处。如短穗扦插,压条育苗等技术,综合做青机已在全市茶叶加工中广泛使用。瑞典植物学家林奈首创植物命名法,定茶树学名时,就以武夷变种作为依据。这些都说明我市茶叶不仅在生产上,而且在学术上都有重要地位。
(2) 我市自然条件优越, 适合于茶树生长发育
我市水热资源适宜茶树生长,全县历年平均气温17.9度,大于12度的有效积温2517.9度。年平均降雨量1881.4mm。土地总面积中山区丘陵地带约占75%。一般坡度在25度左右,提供了发展茶叶 生产有利条件。我市土壤多系酸性红壤、黄壤等,土壤矿化作用较强,土壤发育剖面良好,土层深厚。这些都十分有利于茶树生长。
总之,我市茶叶生产有利条件多,只要我们进一步发挥群从的积极性,能尽快建立产茶重点基地不公在单产和总产跃居全省列,而且能扩大出口,为国家多创外汇。