建瓯小桥：成品茶售价与去年持平，春茶产量不断攀升

    据小桥镇茶叶协会李锦生介绍，今年春季由于雨水较多，影响了部分水仙茶的优质茶的生产，主要表现在水仙茶的香气低于往年，茶汤滋味醇厚度降低。但因各初制厂在制茶工艺过程中较为认真和细致，注重时间的把握，因此今年水仙初制茶的质量水平依然有保证。

    在价格方面，今年水仙茶青收购价多在1.6元至2元（每500g，下同），相比去年的水仙茶青收购价2.2元左右略有降低。毛茶方面，精制率高，香气显、足的水仙毛茶价格为30-80元左右，一般类水仙毛茶价格为11-15元左右。在成品茶方面，预计市场价格与去年基本持平。

    在产量方面，受去年市场行情看好等因素影响，茶农制茶热情高涨，使得产量得以迅速增加。但从销售方面来看，从5月中旬到目前，小桥镇销售出水仙茶100吨左右，相较往年的300吨，有较大幅度的降低。

   “目前，建瓯小桥精制厂收购量不大，处于观望状态。但建瓯水仙具有滋味鲜爽，汤水醇厚、香气高等特点，受到市场消费者的喜爱，预计后期走势将不断攀升。”李锦生建议消费者可以根据个人喜爱选择不同的时间段购买水仙茶。如，喜欢喝轻火水仙的消费者现在就可以购买建瓯本地产的水仙茶；喜欢重火水仙的消费者最好再等一个多月，因为那时出厂的水仙茶汤水橙黄，水滋味厚鲜爽。

    据悉，小桥镇位于建瓯市东南部，水碧山青、风景秀丽，境内海拔在130米至1200米之间，属中低丘陵地带，亚热带海洋性季风气候。小桥镇是建瓯市乌龙茶生产的主要基地，也是福建省最大的乌龙茶产茶乡镇之一。截至目前，全镇现有茶园1.7万亩，占建瓯全市面积的17%。其中，水仙是小桥镇的主栽品种，占全镇茶叶面积的90%，其他品种有梅占、肉桂、奇兰、金萱、丹桂、菜茶。

    政和：春茶产量上涨7.3%，红茶价格比去年略低

   “从4月底开始，直到5月中旬是政和春茶的生产时间。”政和县茶叶技术推广总站站长张义平介绍说。2012年政和县春茶总产量0.38万吨，产值16149万元，同比上涨7.3%。其中，绿茶0.22万吨，产值4134万元，同比上涨2.2%；红茶0.075万吨，产值8700万元，同比上涨17%。

    据介绍，在茶青价格方面，茶青销售平均价格7.6元/公斤。红茶成品茶均价42.5元/公斤，红茶成品茶最高价6000元/公斤，红茶成品茶最低价9元/公斤。

    就销售情况而言，在绿茶产量中，烘青绿茶约占500吨，用于加工茉莉花茶，其中200吨销往省外贸用于出口，200吨销往北京茶叶总公司和北京张一元茶叶公司，其余100吨销往天津、山东等地。珠茶约占1700吨，每公斤价跌约2元，且较难销售。红茶主要销往福州、厦门、泉州等地，与去年相比，价低且较难销售。白茶主要销往欧盟、东南亚及港澳地区，与去年相比，产销量减少、销售单价略低。

    据悉，为了进一步促进政和茶产业的发展，今后政和县将加强品牌宣传，提高“政和工夫”产品知名度。同时，提高产品的小包装比例，减少大包装原料茶销售比例。

    屏南：再续红茶辉煌，高端红茶价高味美

   “从惊蛰开始，直到清明前，我们一直在抢收本地菜茶的单芽品种，且马不停蹄地在做单芽的高端红茶。”大川茶业负责人张陈勇如是说。

    据称，受今年天气影响，本地菜茶的冒芽的时间比往年提前半个月，导致了今年高端红茶的生产时间也相应提前。这也就是说，赶在清明后的连续阴雨天气前，屏南的高端红茶已经基本生产完毕。因此，今年屏南高端红茶的品质并未受到影响，滋味醇厚，香气呈现糯香。

    在价格方面，受今年产量较低、品质较高等因素影响，今年屏南高端红茶的批发价约在1000元以上（每500g，下同），同比去年的600元至800元，上涨了30%。

    据了解，从清明后一直到立夏，屏南主要是生产一芽两叶的中端红茶，批发价约在100元至200元之间，相较去年的80元，涨幅已超一倍。这部分中端红茶受雨季影响，在茶汤滋味中可能会出现闷水味，但部分生产企业因采用了机器萎凋也能做出高品质的中端红茶。

    此外，针对采用一芽三四叶为原料的红茶产品，批发价多在40元左右。

    张陈勇表示，屏南主要生产红茶和绿茶。但今年，因为茶青数量有限，且茶青收购价格较高，导致部分生产绿茶的企业转为生产红茶，因为在价格上，屏南普通绿茶的批发价格多在十几、二十元之间，而屏南普通红茶的批发价则比绿茶高出一倍。此外，由于今年雨水较多，如果用同样的茶青做绿茶，绿茶品质将不如往年，茶汤滋味缺乏甜味。