台茶引种源自武夷
连横一九一八年所编修的《台湾通史》“农业志”载:“……台北产茶近约百年,嘉庆(一七九六至一八二0年)时有柯朝者归自福建,始以武夷之茶,植于(鱼+桀)鱼坑,发育甚佳。既以茶子二斗播之,收成亦丰,遂互相传植。盖以台北之地多雨,一年可收四季,春夏为盛……其始仅销本地,道光年间运往福州……迨同治元年,沪尾开口,外商渐至。”
这段珍贵的台湾茶史资料反映了台湾茶叶与福建武夷茶的深厚渊源,详尽阐述了台湾之引种茶最早是由祖国大陆福建武夷山传入并得以传播发展,最终成为台湾农业的一大产业。
武夷岩茶风扉台湾
连横先生在《雅堂文集》“茗谈”一文中记载的“台人品茶,与中土异,而与漳、泉、潮相同,故嗜好相似……茗必武夷,壶必孟臣,杯必若琛,三者品茗之要,非此不足自豪,且不足待客……三州人嗜之。他处之茶,不可饮。”则生动描述了当时台湾茶人不仅品茶方式与福建相同,而且闽茶中的代表武夷岩茶当时在台湾更是风扉一时,深受台湾茶人青睐,成为他们待客时引以为豪的饮品。
连横先生本人对武夷岩茶也十分偏好。他的《剑花室诗集》中收有二十二首咏茶诗,其中第六首“新茶色淡旧茶浓,绿茗味清红茗秣。何似武夷奇种好,春秋同挹幔亭峰”,字里行间就透出了他对武夷岩茶的喜爱之情(诗中“武夷奇种”即指武夷岩茶)。
茶情增进两岸情谊
时至今日,众多台湾茶人已沿袭和继承了连横先生的武夷茶情,台湾与武夷山之间的茶文化交流活动日益频繁,进一步增进了两岸民众的血肉情谊。
近年来,台湾茶界名流、茶友和学者吴振铎、范增平、蔡荣章等先后到武夷山寻“根”,切磋茶事,交流茶艺
由台湾茶人发起的国际无我茶会至今已举办十届,武夷山举办了其中的三届,成为最常举办无我茶会的地方,而每次均有众多台湾茶人参与。
一九九七年,武夷山市艺术团赴台参加“台北中华美食展”,期间表演的武夷茶艺倍受好评,由此在当地刮起了一股武夷茶的“热风”……
此外,记者近日从南平市旅游局了解到,将于今年五月十六日举办的第二届中国武夷山旅游节开幕式上,福建武夷山与台湾阿里山还将互赠武夷岩茶与冻顶乌龙茶。