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宋· 陆游
建溪官茶天下绝，香味欲全须小雪。
雪飞一片茶不忧，何况蔽空如舞鸥。
银瓶铜碾春风里，不枉年来行万里。
从渠荔子腴玉肤，自古难兼熊掌鱼。
注：陆游(1125—1210)，字务观，号放翁，南宋杰出爱国诗人，越州山阴(今浙江绍兴)人。绍兴中应礼部试第一，官至宝章阁待制。陆游是诗、词、文兼长的优秀作家，诗词创作近一万首，为“南宋四大家”之一。诗雄浑清新，自成一家，是我国文化史上一位有深远影响的卓越诗人。著有《渭南集》、《剑南诗稿》、《老学庵笔记》等。嗜茶，曾先后十年提举福建及江西西路常平茶盐公事。有茶诗397首，是历代写茶诗最多的人。品尝过多种名茶，并常在诗句中乍比陆羽：“桑苎家风君勿笑，他年犹得作茶神”、“我是江南桑苎家，汲泉闲品故园茶”等。《建安雪》选自蔡镇楚、施兆鹏《中国名家茶诗》197页。
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