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造茶
宋· 蔡襄
(其年改造新茶十斤，尤极精好，被旨号为上品龙茶，仍岁贡之。 屑玉寸阴间，搏金新范里。 (龙凤茶八斤一斤，上品龙茶，每斤二十八片。) 规呈月正圆，势动龙处起。 焙出香色全，争夸火候是。
注：蔡襄(1012—1067)，字君谟，福建仙游枫亭人，宋天圣八年进士，官至龙图阁直学士、端明殿学士等，曾任福建路转运使，宋代著名文学家和书法家。
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