10月30日，记者从武夷山茶业部门了解到，“大红袍”传统手工制作技艺整个流程在第二届海峡两岸茶博会上将进行现场演绎展示，届时八方来宾将一举领阅武夷山大红袍形象风采与内蕴。

    据了解，武夷山大红袍制作技艺传承人届时将亲临现场演绎。大红袍制作工艺流程的采摘、萎凋、做青、双炒双揉、初焙、扬簸晾索及拣剔等10道工序均以现场方式完整展示，在16日至18日茶博会期间每天30分钟轮流演示，观众也可参与体验，并组织15至20家武夷山当地知名茶叶企业一同参与。其间，大红袍制作技艺申报国家非物质文化遗产时的申报片将循环播放。武夷山作为中国唯一的茶文化艺术之乡，其浓厚的茶之韵将充分展现。

    2006年，武夷岩茶（大红袍）制作技艺被成功列入首批国家非物质文化遗产名录，成为唯一的茶类国家级非物质文化遗产。它作为传统手工技艺国家级非物质文化遗产，源于明末，成于清初，独具“岩骨花香”的乌龙茶神韵。同时，武夷茶与台湾乌龙茶血脉渊源，在两岸茶文化交流中起着重要的作用。（周小丽  王礼友)