地说到：“有好茶，就有好朋友，有好朋友相聚，就能品出武夷岩茶的韵味！但喝了一杯又一杯，我何时才能真正品出武夷岩茶的内涵呢？”60多岁的日本著名汉文书法家龙洲川村，有一次一口气在岩茶房品了10多个武夷岩茶品种，赞美声不断，于是挥笔写了“武夷奇茗冠天下”7个大宇。他说，现在喝了武夷岩茶，就有一个心愿，有生之年一定要去武夷山游一回。他一再要求左能典代，下次去武夷山一定要带他去。

　　左能典代是怀着对武夷岩茶特殊的挚爱，在经营岩茶房这十几年里，尽管岩茶房工作很辛苦，她每晚坚持写作。1994年，出版了第一本集旅游、文学、茶道为一体的《活茶》一书。20万字，全面介绍了中国各地的名茶及名山风景、风土人情；1996年初，第二本茶著《岩茶》一书出版，30万字，系统地描述了武夷岩茶、武夷文化。两本茶书轰动了日本文学界，轰动了茶界，同时使更多的日本人了解武夷山，神往武夷山。该书被日本茶界誉为具有茶专家水平。（杨瑞荣）