采访后记
    整个采访结束后，记者对武夷山茶的整体有了新的认识，对武夷山茶人在推进武夷岩茶发展过程中所作出的贡献有了更深的了解。一生孜孜不倦地从事茶叶研究的罗盛财仅是众多武夷山茶人中的一个代表。
    罗盛财介绍说，名丛来自武夷山菜茶，是从武夷菜茶群体中分离优良单株所得，但又区别于菜茶。名丛和武夷菜茶一样，对当地生态环境和生产制作存在许多共性；由于人为的长期选择和培育，在名丛中蕴存着丰富的有益变异有待我们发掘与研究。
    采访中，记者了解到，由于对名丛尚缺乏较系统深入的观察和研究，许多老名丛所特有的优良特征、特性至今仍未被我们所认识。如现在颇受人们欢迎的“肉桂”本身就是名丛，自上世纪八十年代初开发为推广栽培品种以来，肉桂取得良好的经济效益和社会效益，现在，肉桂在武夷山的栽培面积约占岩茶面积的三分之一，并在省内外广为推广。继肉桂之后，又有白鸡冠、北斗、金雀舌、白牡丹、向天梅、玉麒麟等一批优良名丛被各岩茶厂引种扩大栽培。      因此，保护和开发利用名丛资源，对于保持武夷岩茶优异品质、不断提高这一传统产品的质量，无疑是件好事，也是武夷岩茶原产地保护认证的重要内容。

    多样的武夷岩茶名丛种类

    作为武夷岩茶的五大品种之一，名丛的种类繁多，根据茶叶专家的调查研究，名丛具体的命名方式主要有以下几种。
    一、以茶树生长环境命名的，如不见天、半天妖、过山龙、石角、九龙珠等；
    二、以茶树形态命名的，如醉贵姬、醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香、醉八仙等；
    三、以茶树的叶形命名的，如瓜子金、金钱、金柳条、倒叶柳、向天梅等；
    四、以茶树叶色命名的，如白吊兰、红海棠、大红梅、绿蒂梅、黄金锭等；
    五、以茶树发芽迟早命名的，如不知春、迎春柳等；
    六、以传说栽种年代命名的，如正唐树、正唐梅、宋玉树等；
    七、以成品茶香命名的，如肉桂、白瑞香、夜来香、金丁香等；
    八、以神话传说命名的，如大红袍、铁罗汉、水金龟、白牡丹、红孩儿、状元红等。

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    据当代茶叶专家陈椽等考证，我国茶叶在二世纪时由西南向东南传播，不久武夷山就有茶了。武夷岩茶最早被人称颂，可追溯到南朝时期（公元479—502年），而最早的文字记载见之于唐朝元和年间（公元806—820年），“晚甘侯”遂成为武夷岩茶最早的茶名。
    北宋太平兴国初年，朝廷特置龙凤模印，遣使到建州，监造团茶以别一般的庶饮，龙团凤饼从此诞生。当然也包括产于碧水丹山的武夷奇种。由于当时崇安尚未建县，而建州的州治建安县已为人们所熟知，所以龙凤团茶也称为北苑茶。北宋淳化五年（公元994年），崇安县正式建县，武夷渐脱“北苑”之统称而独步傲立于茶坛，加之诗人的吟咏，武夷岩茶的名声大盛。
    武夷岩茶的分类及名称是有规律的。所谓武夷岩茶，现今特指生长在武夷山上的茶叶，都是制成半发酵的乌龙茶类。其分类主要是根据品种、地域而定的，先有岩茶、洲茶之分，后有小种、奇种之分。
    现代的武夷岩茶都以茶树品种命名，名种名茶相得益彰，因此，茶名繁杂最为突出。为便于应用，除了极品岩茶外，其他都归为特殊茶名，使人顾名思义地识别之。武夷岩茶随历代的茶类发展，茶名更换频繁。因此岩茶分类仁者见仁，智者见智，尚无确切定论。
    2002年，武夷岩茶成为国家“原产地域保护产品”后，执行了武夷岩茶国家标准（GB18745—2002）。按国标规定，武夷岩茶产品分为五个品种系列：大红袍、水仙、肉桂、名丛和奇种。其中大红袍是从名丛中单列出来的名丛（是名丛之首和公认的武夷茶王），其余的名丛如铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖等有几百、上千种，统归一个系列。近几年武夷山还引进了外地的乌龙茶优良品种如黄旦、黄奇、矮脚乌龙、毛蟹、梅占、奇兰、八仙等品种。