严控茶叶源头　规范成品上市

——访市质量技术监督局局长周银茂

　　岩茶市场以次充好、以假充真现象仍然普遍存在。如何提升武夷岩茶品质和品牌诚信度？市质量技术监督局局长周银茂表示，今年该局将加大对茶叶原料、生产、加工、运贮等源头和上市销售等方面的监管力度，让茶产业健康快速发展。
　　周银茂告诉记者，根据以往的成功经验，今年市质监局在对茶园、基地的监管中，将继续推广有机、绿色和无公害茶园，保持审查（复查）认可条件的连续性，并禁止使用剧毒高残留农药防治，以突破重重“技术壁垒”。同时还将与我市农业部门配合，在茶叶选种、种植、施肥、病虫害防治、新技术推广等领域及时收集国内外相关的最新动态信息，对影响面大，可行性一时难以确认的引进项目，将联合有关部门组织专家进行试验或鉴定，适时进行培训；督促企业对茶青、鲜叶等原料按照有关要求严格建立可追溯的台帐。
　　根据国家规定，从６月起，武夷岩茶商品还将启用“国家地理标志”，根据有关规定，市质监局在前段已完成对茶叶企业调查摸底的基础上，今年将建立茶企业质量档案，实行分类指导。同时建立巡查回访、抽样、年审制度，帮助指导企业加强计量、标准、质量的管理和改进；针对加工生产过程中的关键环节，企业还要制定可操作的作业管理文件。此外，还强制企业在成品茶出厂前到茶叶产品质量检验所送检，每年至少两次，有条件的可以批批自检；企业包装物和标识内容要事先上报审查备案，并及时申购和规范使用“防伪专用标识”。
　　今年该局还将与市茶管会、工商等部门配合组建专业执法队伍，不定期对市场进行专项整治，坚决打击以假乱真、以次充好的行为，不仅在内部经常通报质量信息，掌握质量动态，而且对外主动沟通武夷岩茶主销区相关执法部门，通报质量信息和打假信息，使违法经营无藏身之所。（周文杰）