【百年老枞水仙（三仰峰）】

【产地】景区大坑口最核心之九龙窠最深处、流香涧附近。

【火功】中等火功。

【称重】7克

【外形】条索较粗壮、壮结，均匀度不好，大小不十分一致，色泽乌黑偏砂绿，干香似有枞味。

（在光线好的地方拍摄）

【投茶量】7克，即在105毫升的审评杯中放入7克茶叶（约占杯容量的1/2），喝浓者可多放些，喝淡者可少放些。

【审评】第一泡时长15秒，第二泡时长25秒，第三泡时长40秒，第四泡时长1分钟，第五泡时长1分钟15秒，第六泡时长1分钟30秒，第七泡时长1分钟45秒，第八泡时长2分钟，第九泡时长2分钟30秒。（每次水温都保持100℃）

【内质】香气中带着木屑老枞味，香气及茶汤中可闻到“树林”及“树龄”的味道；回甘不错，令人喉底生津，微凉，挂喉感好，到后几泡有幽香飘出展，这是岩韵强的缘故。此款茶特色：1、木屑老枞味 2、岩韵强。汤色深橙黄色。

【叶底】叶底很好，叶底几乎都起泡泡了（蛤蟆背），经过细火慢炖，火力透入，但叶底色泽仍带青色（山场好的缘故）。