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读乾隆诗 喝大红袍


发布日期:[12-09-12 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶业公司]


翰山墨海,汉字多达七万之数。花草树木与人拼写而成的汉字,寥若晨星,屈指可数。“茶”字虽非独一,却见特异。

“茶”,人在草木中。茶如人,有生命,有骨气,有灵性,有力量,有色有香,有韵有味。神农奇遇,如获至宝;陆(羽)圣深研,经典三篇;卢(仝)仙知韵,放歌七碗;高僧大德,茶禅一味;文人墨客,茗画茶诗;黎民万姓,以茶结缘,以茶礼友。

烟有毒,“吸烟有害健康”;酒乱性,“名酒虽好,不可贪杯”。惟有茶,古今乐道,南北欢欣,老少咸宜,冬夏可饮。“早起开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,须臾不可或缺。“只要有一壶茶,中国人到哪儿都是快乐的”(林语堂句)。

“茶乃国饮”,历史悠久,“三皇”发见,秦汉始盛,唐宋鼎沸,明清普天;“茶乃国宝”,质清品洁,味甘性和,玉珍金贵,举世崇尊;“茶乃国药”,扶阴调阳,解毒祛病,醒志提神,怡情养生;“茶乃国礼”,丝绸海陆,马帮驼队,东来西往,造福天下。

人有千面,茶非一种。“坐,请坐,请上坐;茶,喝茶,喝好茶。”历史名人之幽默,道出人有雅俗,茶有优次。

茶,山茶,洲茶;园茶,岩茶;绿茶,红茶;白茶,黑茶;乌龙茶,普洱茶,不一而足。

茶,春茶,秋茶;新茶,陈茶;神茶,禅茶;好茶,名茶,贡茶;药茶,养生茶,品类多多。

同是茶,但其中产地差异、工艺分野,味韵悬殊,令门外一般人深究不可探底,百思不解其蕴。

武夷岩茶,是茶,是岩茶,是乌龙茶(正山小种是红茶)。武夷岩茶,是好茶,是名茶,是贡茶,是历史最为悠久的名茶,是宋、元以来各朝各代皇帝都爱喝的上好茶。武夷岩茶是茶中极品:贡茶。

贡茶,不能自封。自封欺君,其罪当诛。皇帝喝的茶,都由朝廷皇宫颁昭下令,各地精选、精作进贡,方称贡茶。历史上有几个皇帝喝过武夷岩茶,几个皇帝嗜爱武夷岩茶,往事悠悠,已难精确统计。一位距今最近、名响如雷的满清皇帝乾隆,对武夷岩茶情有独钟,则是言之凿凿,史实有籍。有诗为证:


乾隆御题《冬夜煎茶》 ---

清夜迢迢星耿耿, 银檠明灭阑膏冷。

更深何物可读书, 不用香醅用苦茗。

建城杂进土贡茶, 一一有味须自领。

就中武夷品最佳, 气味清和兼骨鲠。

定州花瓷浸芳绿, 细啜慢饮心自省。

清香至味本天然。 咀嚼回甘趣逾永。

坡翁品题七字工, 汲黯少憨宽绕猛。

饮罢长歌逸兴豪, 举首窗前月移影。

“岩茶奇香惊玉阙,骨韵至味醉清宫”。风流才子皇帝乾隆,夜阑更深,读书掩卷,心倦体乏,好酒都不想喝,就想喝武夷岩茶。而且,喝完武夷岩茶之后,文思泉涌,诗性大发,挥笔写下了这首吟诵武夷岩茶的千古绝唱。

乾隆笔走龙蛇,妙语连珠,把武夷岩茶的特殊、特异、特质、特色写得淋漓尽致,出神入化:武夷岩茶气味“清和”“清香”;韵味“单骨鲠”;至味:“本天然”;回甘:“趣逾永”。

“君无戏言”。这一连串对武夷岩茶的赞美发自乾隆心中,一言九鼎。

乾隆皇帝在诗中还把武夷岩茶美好之韵与苏东坡七字工品诗文相兴;把武夷岩茶独有之“骨鲠”与汲黯的高风亮节相比,道出武夷岩茶堪称茶中绝品之真谛。细心观察,还可看到乾隆喝武夷岩茶用的是贡瓷“定州花瓷”。贡茶配贡瓷,真可谓“好马配好鞍,天子配皇冠”。

乾隆皇帝这首诗,“就中武夷品最佳”七字,一字重千钧,一字贵千金,抢眼夺目,令人铭心萦怀。

读乾隆诗,喝“大红袍”,身心两怡,韵永兴豪。

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