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厦门茶号的沉浮史


发布日期:[10-07-31 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶业公司]


厦门是乌龙茶最早输出口岸,饮用乌龙茶颇为盛行。20世纪前,厦门经销茶庄、茶行有三四十家,市内烟摊小贩和杂货店也兼卖茶叶。饮茶成风,茶叶飘香。
抗日战争前,厦门茶叶店有30多家,其中颇具规模、名气的店家有林金泰、林和泰、王阳、林奇苑、杨文圃、锦祥等,除销售本市外,还兼及同安、海澄(现龙海部分)、金门等地。作为出入重要口岸,华侨飘洋过海时往往携带厦门名茶作为馈赠海外亲朋戚友的佳品,不但数量可观,而且品质档次尤其讲究。尽管此期我国乌龙茶已退出欧美市场但厦门茶商仍处黄金时代。其中外销的安溪乌龙茶因长期销售给海外华侨,而被称为“侨销茶“。年销新加坡800多吨,马来西亚200多吨,暹罗160多吨,菲律宾100多吨。如张源美茶行的“白毛猴牌”乌龙茶独霸缅甸;林金泰茶行的“金花”、“玉花”牌乌龙茶风靡新加坡、马来西亚;尧阳茶行的铁观音畅销海内外。
“七七”事变次年5月,厦门沦陷,茶店关门收市。经营者纷纷遁避万国租界鼓浪屿。及至厦鼓恢复海面交通一些茶店的财物已被洗衣动一空,茶叶贸易遂告停止。1939年2月,日本开放厦门港航运交通,准许一些“交通船”穿行于厦门、鼓浪费屿与漳州之间,因此允许少量内地茶叶邮运鼓浪屿,大部分则邮邻厦沿海村庄(后溪至海沧、石码一带)走私到鼓浪费屿后转运香港、南洋。1941年3月,日籍台人陈庚组织部分茶业人员成立“福建茶叶公司”专门经营内地茶叶。日本两次占领福州时,内地茶商寄存福州茶栈准备出口的一些茶叶,也被茶栈经营者乘机运住厦门、香港出售。内地茶商先后遭损,有的倾家荡产。第二次世界大战爆发,交通断绝,孤独的厦门,百业荒废,茶业经营沉寂。至制高点胜利时,大部分茶庄、茶行经营者坐食山空,元气大损,不复东山再起。
解放前夕,厦门茶业有所复苏,茶庄、茶行40多家,大部聚集在海口一带街道,仅水仙路、镇压邦路与中山路交会的十字街上就分布林奇苑、八百农等13家店。凡经营小包装茶的茶店,店面摆设颇为讲究,靠墙一边设连柜玻璃竖厨,厨架上一字形展列大锡桶,储藏上乘茶叶。柜台上摆放用簸箕装的散装茶,店员往往利用接待之余,在柜台上进行小包装茶的包装。另一边,摆列古色古香的“茶秀”(保温用具),上放泡好茶叶的大壶,目的在于登临利招呼顾客品茶、洽谈交易。
解放后,厦门大部分茶店仍继续经营。1954年,国家实行“利用、限制、改造”政策一些茶店合并联营。当时成立的厦门茶叶出口联营业小组,就是合并后专门为国营业经销茶叶出口业务的机构。年底,中茶出口公司在厦设立办事处,主持厦门茶叶工作。1956年社会主义改造高潮时,茶叶出口联营小组的茶店加入公私合营业厦门茶叶出口公司,其余茶店列为小商小贩范畴。1964年,中茶厦门去公司把茶叶三级批发和三个门市部移交市食杂公司经营,接管后关闭一个门市部,另两个门市部改为综合食杂店。至此,厦门专业茶叶店不复存在。
1984年,茶叶放开自由经营,厦门茶叶进出口公司在水仙路28号开办 “厦门茶叶进出口贸易中心”。厦门茶叶进出口公司重视茶叶质量,深受消费者依赖业务发展迅速,占有本市大部分市场,还拓展到漳浦、云霄、诏安、东山、龙海以及潮汕地区,销售量成倍增长。1985年以来,又有安溪茶行、云香茶庄、茗香茶庄、土产公司茶厂、富安茶厂、江头华盛茶厂、集美利安茶厂加盟。茶叶经营又繁荣发展。
厦门茶叶供应市场几经变化。上世纪30年代以前,厦门地区销售的茶叶,大部分是闽北乌龙茶,约占市场2/3。战乱影响供应断断续续,以安溪茶为主的闽南乌龙茶趋势占领市场,发达地区市场占有量的80%以上。1955年国家统一收购乌龙茶。改革开放后,乌龚休产量年年跃增,除满足外销需求,还足够供应内销。1994年,内销茶敞开供应
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